CAFETERA : COMO AHORRAR DINERO
¿Hay que parar la cafetera por las noches?
Esta es la pregunta del millón en el mundo de la hostelería. Si cuesta más dinero apagar la cafetera o dejarla toda la noche encendida, si se avería más….. y que cada persona responde de una manera diferente. Muchas de estas respuestas se fundamentan en echos falsos o en 
medias verdades.
¿Cuanto consume mantener la cafetera encendida?
Para empezar a tener las ideas un poco mas claras, vamos a saber cuánto nos cuesta mantenerla encendida de noche. Tener una cafetera de dos grupos encendida tiene un consumo eléctrico aproximado de 0,5 KW/H por cada hora de funcionamiento. Con un coste aproximado de 0,13 € por un 1 KW/H. Resulta que mantener la cafetera encendida nos cuesta unos 6,5 céntimos la hora (contando que la cafetera llevara todo el día en funcionamiento y esté en condiciones óptimas de trabajo)
Ahora, vamos a calcular cuánto nos cuesta el encender la cafetera. Una cafetera de dos grupos tarda unos 45 minutos en estar en las condiciones de trabajo. Unos 20-30 minutos en llegar a la presión de 1bar y el resto del tiempo en que todos los componentes lleguen a la temperatura adecuada. En esos 45 minutos el consumo eléctrico habrá sido de 1,5 KW/H. Si multiplicamos 0,13 € por 1,5 KW/H, habremos gastado unos 20 céntimos.
Conociendo estos valores ya podemos determinar que empezaremos a ahorrar en consumo eléctrico si paramos la máquina durante más de 4 horas.
Eso sí, para mantener la calidad del café debemos seguir unos consejos. Los portafiltros y las tazas deben estar en su sitio desde el momento que la encendemos, para que todos los componentes estén a la temperatura adecuada. Así mismo, debemos purgar agua por los brazos y vapor por el grifo.
En un local que cierre unas 10 horas diarias y un día a la semana, pararla nos generará un ahorro aproximado de 350 € anuales en consumo eléctrico.
Es posible que si lo miramos como un gasto diario, nos suponga unos céntimos diarios, pero si lo vemos como un gasto anual, la cantidad no es nada desdeñable.
¿Parar la cafetera cada noche genera más averías?
Tendréis que esperar al siguiente post para saberlo…… y mientras, daros un vuelta por nuestra pagina web. www.muranga.es
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Hola tengo una cafetera caggia de dos grupos cierro el bar a las 8 de la tarde y abro a las 8 de la mañana que me viene mejor dejarla encendida o apagarla por las noches en cuanto al tema del ahorro energético graciass..
Hola.
Yo personalmente te recomendaría apagar la cafetera. Al cabo del año te vas a ahorrar un dinerillo. Apagas el lavavasos y el lavavajillas?? y por que no la cafetera!!!!
Son los tres aparatos que más energía consumen en la mayoría de locales.
Un Saludo
Boa tarde,tengo una cafetera de dos brazos y en invierno solo abrimos sábados vtido el diai domingo hasta las 17 h.
Me conviene apagarla?
Cuanto puedo ahorrar mensualmente?
Gracias
Boa tarde
Lo primero perdona la tardanza en responderte.
Esta claro que debes apagar la cafetera desde el domingo hasta el día que vuelvas a abrir. No sabría decirte exactamente cuantos euros te vas a ahorrar pero serán muchos a lo largo de todo el año.
Un saludo
Buenos días. Me gustaría hacerle una consulta. Estamos cambiando el concepto del local desde cafetería a local de comidas, lo que conlleva mucho menos consumo de cafés. Tengo una cafetera de dos brazos y estoy pensando en cambiarla por una de uno, más pequeña, para ahorrar en electricidad. Me han dicho que rondan x los 1450 kw de gasto. Es conveniente el cambio?.. estaría así ahorrándo en electricidad?. Qué me recomienda?.
Muchas gracias.
Cordiales saludos
Hernán
Buenas noches,
La pregunta es bastante complicada de responder sin conocer su local y su clientela.
Yo personalmente, desde la distancia, mantendría la cafetera de 2 grupos. El consumo eléctrico sería menor en el caso de la cafetera pequeña pero le veo más inconvenientes.
Hola. Bon dia, muy interesante el artículo. Me preguntaba porque mi cafetera ( trabajo en hotel) tiene 3 posiciones / simbolos.
El 0 … Equivale a apagado.
El 1… Equivale a encendida pero y el 3er simbolo con un linea en zig zag vertical?!
Gracias de antemano.
Buenos días,
Normalmente esa tercera posición es para el servicio técnico. Funciona toda la parte eléctrica pero no calienta, con lo que podemos realizar diferentes pruebas.
Gracias por tu comentario.
mi opinon desde siempre estenerla encendida aunque se supon un gastoadiconal. pero ahorro en el futuro. mantenimiento cal obstruciones y etc. la calidad de cafe es mejor y la maquina estara mas cuidada . con un buen cafe ganas muchos clientes y a lo largo buen dinero.
Gracias por tu comentario
Hola quería saber si devo apagar la cafetera. X la noche o dejar lo encencida es de de dos porta y yo habro a Las 7.30 y cierro sobre 9.30 o 10.
No me he enterado muy bien cuál sería lo correcto.gracias .soy Manuel.
Buenas tardes Manuel,
Yo creo que deberías apagarla. Lo mejor sería instalar un temporizador para que la cafetera se encienda y apague automáticamente. La cafetera no va a sufrir y el ahorro económico va a ser muy importante.
Un saludo.
Pero no tiene reloj habría que instalarlo o algo gracias
Si. Tienes dos opciones, que te ponga el electricista un reloj temporizador en el cuadro eléctrico o bien que lo ponga en el enchufe. Ambas opciones son buenas. Hay muchos modelos diferentes.
si cafetera no tiene su propio diferencial y esta cnectado al auyomatico general te puedo producir un corto circuito ya k esos chismes no aguantan muchos cambio de tencion. seran como mucho 300 al anodemasde gasto pero te ahorras mucho mas en mantenimiento y pulgado
En el mercado existen temporizadores pensados para aguantar los diferentes consumos por lo que no debería dar problemas.